12 cucharadita de pimienta. 10 Recetas de Almuerzo Saludable para Mejorar tu Salud. Una vez que hayas reunido los ingredientes, comienza preparando la trucha. Primero, lava la trucha con agua fría y sécala con toallas de papel. Luego, coloca la trucha en una bandeja para horno y rocíala con aceite de oliva. Conel fuego a media temperatura, agrega la nata fresca, una pizca de sal, y remueve hasta que todo quede bien integrado. Cocina la Añadesal al gusto y la pimienta (también puedes añadir una pizca de nuez moscada), lleva a ebullición y reduce inmediatamente el fuego, sin dejar de remover para que no se pegue la nata o la leche al fondo, deja cocer a fuego lento moviendo de vez en cuando hasta que reduzca a la mitad o hasta que obtengas una salsa cremosa y densa.
Unabuena nata de calidad debe oler a leche fresca, tener una textura cremosa y suave a la vez pero sin resultar pesada. Tipos de nata para cocinar. Podemos decir que existen diferentes tipos de natas dependiendo de su contenido en materia grasa. En Reny Picot, elaboramos nata para cocinar con el 12% (ligera) y 22% de materia grasa.
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  • salsa pimienta sin nata con leche